Чим небезпечне вживання суші, розповіли медики

Чим небезпечне вживання суші, розповіли медики

Зміст супербактерій в рибі збільшується з кожним роком і якщо часто вживати її в сирому вигляді, можна заразитися цими патогенними організмами.

Супербактериями називають ті патогени, що відрізняються антибиотикорезистеностью – стійкістю до більшості антибіотиків.

За останні п’ять років в морях і океанах їх стало більше в два рази, як показало спостереження за дельфінами. Цих представників морської фауни вчені вважають найкращим індикатором стану всіх мешканців морів і океанів, яких людина тільки може вживати в їжу.

Так як число супербактерій в організмі дельфінів стало вдвічі більше, це підтверджує, що аналогічна ситуація відбувається і з рибою, яку зазвичай використовують для суші. Це блюдо передбачає мінімальну обробку риби і кількість небезпечних мікроорганізмів ніяк не зменшується перед тим, як вона потрапляє на стіл. Тому заразитися антибиотикорезистентной інфекцією, просто поївши суші, легко. І таку інфекцію практично неможливо вилікувати більшістю відомих ліків.

Всесвітня організація охорони здоров’я зазначає, що саме стійкість бактерій до ліків на даний момент є чи не головною проблемою медицини. Ніяких нових антибіотиків поки не винайшли, а до тих, що є, бактерії швидко адаптуються. І багато в чому це вина самої людини. Пацієнти нерідко неправильно приймають антибіотики, нехтуючи показаннями і дозами.

Тому зараз від хвороб, викликаних антибиотикорезистентными організмами, щорічно вмирає сімсот тисяч осіб. Це ВІЛ, малярія, туберкульоз та інші захворювання.

А що ти думаєш про суші? Варто цікавий смак цієї страви такого ризику?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

No Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code