Цвітна капуста та капуста броколі нейтралізують шкоду куріння

Цвітна капуста та капуста броколі нейтралізують шкоду куріння

Куріння – це отрута і одна з основних причин високої смертності. Це розуміє кожен, але чомусь все одно вдихає нікотиновий отруту в себе, пояснюючи це звичкою, від якої важко позбутися. Крістофер Харві і його колеги з наукових центрів США вказують, що висока смертність людей, які страждають хронічними обструктивними захворюваннями легень (ХОЗЛ), безпосередньо пов’язана з курінням. На частку смертність від ХОЗЛ доводиться п’яте місце у світовому рейтингу головних причин смерті.

Відомо, що куріння порушує імунну систему, чому курці з ХОЗЛ частіше інших підхоплюють інфекційні захворювання. Існуючий в організмі людини білок під назвою Nrf2 є основним регулятором вироблення речовин, що захищають клітини від ушкоджень – від несприятливого впливу навколишнього середовища, шкідливих звичок і вільних радикалів, пишуть вчені.

Недолік цього білка спостерігається у хворих на ХОЗЛ і у курців, а якщо хворі цим складним захворюванням ще й курять, то цей білок взагалі знаходиться на мінімальному рівні. Помічено, що кількість білка-протектора прямо пропорційно знижується відповідно зі стажем куріння. Скажемо просто, білок Nrf2 є зберігачем здоров’я.

Вчені виявили, що інгредієнт капусти сульфорафан здатний активізувати Nrf2, а це вже означає, що паростки брокколі і цвітної капусти, в яких багато сульфорафана, здатні відновити імунітет, який був убитий курінням. Крістофер Харві і його співавтори пишуть: «Сульфорафан, який потрапляє в організм людини разом з кольоровою капустою і капустою брокколі, зміцнює імунітет і сприяє очищенню легенів від хвороботворних бактерій». А свої висновки група вчених виклала в Science Translational Medicine.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

No Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code