Дійсно швидко піднята з підлоги їжа безпечніше, ніж «провалявшаяся» більше 5 секунд?

Дійсно швидко піднята з підлоги їжа безпечніше, ніж «провалявшаяся» більше 5 секунд?

Багато вірять, що якщо дуже швидко підняти загублений бутерброд – бактерії не встигнуть його заселити, і він цілком придатний до вживання. Експерти вирішили розібратися: чи дійсно швидко піднята з підлоги їжа безпечніше, ніж «провалявшаяся» більше 5 секунд?

У своєму експерименті вчені використовували соски і крекери – те, що мами часто дають своїм дітям, піднявши з підлоги. Соски і крекери кидали в кухні, на дорозі, під стіл і на підлогу в магазині, піднімаючи через різні проміжки часу, а потім відносили в лабораторію на аналіз. У результаті виявилося, що швидкість, з якою ми кидаємося піднімати загублений предмет, не впливає на кількість бактерій на ньому. На соску, яку підняли в ту ж секунду, знаходиться така ж кількість мікроорганізмів, як на соску, яка пролежала на землі більше 5 секунд.

Найбезпечніше кидати їжу на підлогу в кухні. На сосках, що впали в кухні, дослідники знаходили менше бактерій, грибків і цвілі. На предметах, які впали на тротуар, вчені виявили значно більше цвілі і грибків.

Жоден аналіз не показав наявності дійсно небезпечних мікроорганізмів, наприклад, сальмонели або стрептокока. Однак, попереджають учені, навіть досить нешкідливі бактерії можуть завдати чимало шкоди при певних умовах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

No Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code