Дорога їжа здається людям більш смачною і корисною

Дорога їжа здається людям більш смачною і корисною

Як показали результати дослідження американських учених, дорожнеча продуктів дає людині помилкову впевненість у тому, що ця їжа буде смачною і принесе більше користі.
Науковці з Університету Корнелла провели експеримент за участю 139 добровольців, яких розділили на дві групи. Всі учасники повинні були відвідати ресторан і замовити одні і ті ж італійські закуски, але перша група платила за їжу 8 долларjd, а друга – 4. Як тільки дегустація закінчилася, добровольці взяли участь в опитуванні, докладно описавши свої враження щодо якості їжі за 9-бальною шкалою.
Як виявилося, ті люди, які заплатили за порцію 8 доларів, отримали від дегустації закусок набагато більше задоволення, ніж учасники, які платили за цю ж їжу 4 долара. У середньому добровольці з першої групи нагородили страви оцінками, які були на цілих 11 % вище показників другої групи.
Також всі учасники спробували приблизно однакову кількість їжі, але саме друга група в кілька разів частіше скаржилася на різного роду негативні емоції і переїдання, споживання зайвих калорій. Страви їм подобалися набагато менше, незалежно від того, було це початок дегустації, самий розпал або кінець.
До речі, в 2013 році вчені з Університету Міннесоти прийшли до висновку, що їжа здається людині смачніше, якщо він виробив свій ритуал вживання. Експерти розділили добровольців на дві групи, перша з яких їла шоколадку в абсолютно нових умовах, а друга робила це так, як звикла. В результаті перша група дала шоколаду більш високу оцінку і була готова купити його дорожче.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

No Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code