Експерти: антипригарне покриття може викликати онкологію

Представники науки з Гарвардського університету зробили висновок, що посуд, у якій антипригарне покриття, може стати причиною онкологічних захворювань. Крім того, було встановлено, що вона погано впливає на репродуктивну та імунну системи.

Негативний вплив покриття пов’язують з наявністю у складі перфтороктанової кислоти, погано впливає на стан здоров’я.

У 2006 році відому хімічну американську компанію-гігант DuPont звинуватили у фальсифікації звітів щодо безпеки продукції, що згодом стало причиною поетапного закриття виробничого відділу. Однак тефлон продовжили застосовувати інші виробники.

Проведене дослідження показало, що немає безпечного рівня, що дозволяє людям без наслідків контактувати з хімічним компонентом. Тому його порівняли з негативного впливу зі свинцем і азбестом. Якщо регулярно використовувати тефлонову посуд, організм буде накопичувати шкідливі, отруйні його речовини, які здатні спровокувати появу раку.

Фахівці рекомендують замість тефлонові виробів використовувати чавунну посуд або ємності з нержавіючої сталі. Також, аби зменшити шкоду смаженої їжі, досить використовувати оливкову олію.