Експерти: є цвіркунів корисно

Експерти: є цвіркунів корисно

Представники науки з США з’ясували, принесуть користь свічки в раціоні.

На думку вчених, вживання цих комах позитивно позначається на функціонуванні кишечника.

В їстівних комах міститься корисний і екологічно чистий білок. Крім того, у них є мінерали, вітаміни і корисні жири.

Комахи багато років є складовою східної кухні. Не так давно такі страви почали набирати популярність в європейських країнах.

Вчені вивчили, як комахи впливають на кишечник, тому що в цьому органі важливу роль відіграє мікрофлора.

Для проведення дослідження було запрошено 20 жінок і чоловіків. Всіх учасників поділили на 2 групи. Перша група снідала звичайними продуктами, а в раціон другої групи включили 25 г подрібнених цвіркунів. Їх додавали в котлети і тістечка. Так тривало 2 тижні, після чого групи помінялися раціонами. Добровольцям вчені не говорили, до яких груп вони відносяться.

Під час дослідження добровольці заповнювали анкети з питаннями про функціонування їх ШКТ. Також вони здавали аналізи стільця і крові. Анкетування та аналізи проводилися перед початком дослідження, після двох тижнів і після другого етапу експерименту.

Результат аналізів показав збільшення ферментів метаболізму, які притаманні здоровому кишечнику. Також було виявлено зменшення запальних білків TNF-альфа. Якщо їх кількість збільшується, підвищується ймовірність розвитку захворювання Альцгеймера, онкології і депресії.

Раціон, в якому є цвіркуни, сприяв зростанню корисних для кишечника мікроорганізмів. Зокрема збільшилась кількість біфідобактерій, які входять до складу йогуртів і продуктів на основі молока.

У добровольців також спостерігалося зростання прибутків за рахунок хітинових волокон, які містять цвіркуни.

Проведене дослідження допоможе не тільки поліпшити стан кишечника, але і знизити ймовірність виникнення небезпечних хвороб. Можливо, в майбутньому їстівні комахи стануть частиною раціону європейських країн, і це піде на користь здоров’ю людей.

А ти вже пробував страви з цвіркунами?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

No Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code