Експерти назвали нову небезпеку солі

Представники науки з США і Великобританії виявили ще одну небезпеку солі для людей. На думку експертів, вона небезпечна для тих, хто страждає від підвищеного артеріального тиску (гіпертензія). При цьому її негативний вплив не залежить від того, який спосіб життя веде людина.

Для отримання інформації було проведено дослідження за участю більше 4 тис. чоловік від 40 до 59 років. Вчені аналізували їх раціон, здоров’я, брали аналізи, щоб визначити кількість натрію і калію в урині. Також був визначений вага добровольців і артеріальний тиск.

У раціоні досліджуваних людей найбільше вчених цікавили продукти, пов’язані з пониженим тиском, в тому числі фрукти, насичені вітаміном С, овочі і їжа з підвищеним кількістю кислот Омега-3.

Виявилося, що люди, які вживають підвищену кількість солі, частіше страждають від високого тиску. Сім грам солі здатне підвищити тиск на 3,7 міліметрів.

Навіть коли пацієнти вживали корисні продукти для серця і судин, їх тиск не приходило в норму.

Експерти рекомендують вживати не більше 6 грамів солі в день (неповна чайна ложка). Але в багатьох країнах рекомендації не відповідають нормі. Наприклад, у щоденному раціоні британців 8,5 г солі.