Гірко і смачно

Гірко і смачно

Під рівнем асфальту, серед тіней, в старовинному будинку за адресою: Ігорівська 14а нещодавно відкрився Bitter.Bar. Місце, де подають гіркі, але затягують коктейлі на основі мало кому відомих налаштувань – бітерів.
Місце
Умовно, приміщення Bitter.Bar можна розділити на три простори: два зали і денс-пол.
У першому залі власники бару примудрилися об’єднати дві, здавалося б, несумісні речі: холодний, мінімалістичний лофт і затишний, розташовує до спілкування винний льох. У підсумку вийшло відмінне місце для цінителів міцних напоїв, охочих розслабитися на дивані і як слід відчути фірмовий бітер.
g rko smachno 1 - Гірко і смачно
Другий зал – це скоріше барна стійка для новоприбулих гостей. Тут ви зможете перекинутися парою фраз з барменом, замовити улюблений коктейль, поговорити з друзями, а при бажанні переміститися ближче до стійки діджея.
g rko smachno 2 - Гірко і смачно
До слова сказати, діджеї – це одна з тих фішок, які нині переймають поголовно всі питні заклади столиці. Благо, в Bitter.Bar до питання організації музики підійшли серйозно. Навіть на слух закоренілих відвідувачів Closer, в барі виконують дуже непогані хаус і діп-хаус треки. Їх реверберації тим виразніше звучать під склепінчастими стелями столітнього будинку.
Биттеры
Вино, мохіто, віскі, текіла. На кожен з цих напоїв у Києві знайдеться кілька спеціалізованих барів. Тема бітерів, до недавнього часу залишалася без уваги.
g rko smachno 3 - Гірко і смачно
Хто знає. Може з-за слова «гіркий», може із-за складнощів приготування, але наважитися створити місце, де будуть представлені коктейлі на основі настоянок, змогли лише власники Bitter.Bar.
g rko smachno 4 - Гірко і смачно
Освоїти «гіркі» коктейлі виявилося не так просто. Барменам довелося попотіти і кілька разів вщент напоїти своїх дегустаторів, перш ніж розробити власну мапу алкогольних напоїв.
g rko smachno 5 - Гірко і смачно
На вибір 11 авторських і 10 класичних коктейлів. Кожен з власним звучанням і вивіреним акомпанементом з трав, цедри і фруктів. Більшість інгредієнтів для коктейлів у Bitter.Bar готують самі. Тільки так вдається добути правильне поєднання смаків.
g rko smachno 6 - Гірко і смачно
Щоб відчути напої досить перерахувати інгредієнти подаються бітерів:
Гіркота Канади – квас виробництва Bitter.Bar, цедра апельсина, кілька крапель цілющого біттера і основа з вдумливого канадського віскі.
Абрикосовий Old Fashioned – класика з новим звучанням. Сюди входять традиційний бурбон, авторська настоянка кураги і кілька крапель шоколадного біттера. Воістину новий погляд на перевірений роками аперитив.
Кухня
В першу чергу Bitter – це бар. Тому меню обмежена декількома позиціями закусок, які будуть вигідно відтіняти коктейлі. Тим не менш, навіть якщо ви прийшли посмакувати напій на голодний шлунок вам з радістю запропонують безпрограшні сети з європейської та мексиканської кухні.
В залежності від обраного вами коктейлю, мудрий бармен порадить оптимальну позицію закусок. Серед них: брускетти начинені лососем, хамоном, пепероні або ростбіфом; мексиканські начос з гуакамоле; п’янкий м’ясної Бернез; овочева сальса; 3 види бургерів для сильно голодних і локшина-wok.
Більш того, в Bitter.Bar забивають відмінні кальяни. Так що любителі пускати кільця за розмовою з друзями теж отримають свою порцію щастя.
g rko smachno 7 - Гірко і смачно
Працює заклад з середи по неділю з 18:00 – до останнього клієнта. І якщо ви нагодовані п’ятничним віскі, а на вулиці дуже холодно, щоб пити мохіто – радимо заглянути в Bitter.Bar. Тут вам подадуть гіркий і смачний коктейль. Правдивий, як і саме життя.
Bitter.Bar у соціальних мережах:
https://www.facebook.com/KyivBitterBar14a/timeline
http://instagram.com/bitter.bar

Welcome to the Bitter.bar

Опубліковано Bitter.Bar 22 січня 2016 р.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

No Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code