Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Банани вже довгий час не вважаються рідкісним і заморським фруктом. Вони смачні і при цьому доступні круглий рік у будь-якому супермаркеті. Але це не головна їх перевага. Жовтий фрукт корисний для здоров’я. Про те, яку він приносить користь, ми і розповімо у сьогоднішній статті.

В першу чергу банани корисні тим, хто страждає від гастриту з підвищеною кислотністю. Для таких людей банани – кращий перекус. Фрукт хоч і не знижує кислотність в шлунку, але створює на його слизових захисну плівку, що перешкоджає появі роздратувань і запалень. Навіть тим людям, у кого немає проблем зі шлунком, варто вживати банани після кислих і гострих страв.

Банани поживні і легко перетравлюються. Їх бажано вживати при виникненні застуди чи грипу. Під час хвороби у людей часто погіршується апетит, у той час як організм потребує поживних речовинах.

Тому в цьому випадку банани стають ідеальною їжею. Їх можна вживати як у чистому вигляді, так і у складі саморобного йогурту або смузі. Молоко буде тільки посилювати корисний вплив фрукта.

У бананах міститься велика кількість калію і магнію, які необхідні для правильної роботи серця. Від нестачі цього мікроелемента можу з’являтися різні серцеві недуги, наприклад, аритмія. Досить з’їдати всього пару плодів в день, щоб заповнити добову норму калію.

Глікемічний індекс банана залежить від ступеня його зрілості. Наприклад, жовтий дозрілий плід має середній показник у 50 одиниць. Засвоюються банани організмом поступово, тривало насичуючи і борючись з почуттям голоду, що може допомогти людям, охочим схуднути.

korisn vlastivost banan v scho pro nih sche potr bno znati 1 - Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Склад банана (на 100 г):

Вода – 74 г

Білки – 1.5 м

Жири – 0.1 мг

Вуглеводи – 21.8 р

Калорії – 89

Користь бананів складається у присутності в них витаминов А, В1, В2, В3 (або вітамін РР), С, Е, фолієвої кислоти, доальция, магнія, натрію, фосфору, заліза, міді, цинку.

Чи викликають банани алергічні реакції?

Деякі вважають, що банани не можуть викликати алергію. Насправді, алергічна реакція на банани можлива, але вона трапляється вкрай рідко і сам по собі фрукт не винен. Коли банани не встигають дозріти, їх зривають недоспелыми і обробляють хімічними препаратами для прискорення дозрівання. Це і може стати причиною появи алергії.

Потрібно банани мити перед вживанням?

Багато хто думає, що раз фрукт в шкірці, то і мити його необов’язково. Насправді, коли людина починає знімати з шкірку банана, порушує його цілісність, тому бактерії і речовини для обробки запросто можуть проникнути в їстівну м’якоть.

Тому банани потрібно мити, а якщо немає такої можливості, фрукт потрібно протерти вологою гігієнічною серветкою. До того ж, якщо шкірка бананів пошкоджена, то такі плоди краще не купувати

Оптимальний розмір бананів

Банани маленького розміру корисніше, ніж великі фрукти. З цих міркувань в теплих країнах великі банани вважаються кормових фруктом, а маленькі люди їдять свіжими або смаженими, з додаванням горіхів чи ягід.

korisn vlastivost banan v scho pro nih sche potr bno znati 2 - Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

У Китаї очищені від шкірки банани готують в солодкому клярі і подають в гарячому вигляді. Щоб не обпектися, безпосередньо перед вживанням фрукт занурюють на кілька секунд в дуже холодну воду.

Корисні властивості бананів

– Банани знімають почуття втоми, підвищують настрій і допомагають боротися зі стресом. Посилити ефект допоможуть горіхи. Такий десерт вийде калорійним, тому він зможе замінити звичайний прийом їжі.

– У бананах міститься калій, знижує тиск і застережливий набряки.

– Фрукт сприяє виробленню серотоніну. Цей гормон покращує настрій. Тому, коли долає стрес або поганий настрій, краще замість шоколаду з’їсти банан. До того ж, фрукт не такий калорійний, як шоколад.

– Банан попередить печію і захистить шлунок від впливу агресивного їжі.

– Фрукт насичує енергією і підходить для раціону спортсменів, особливо в поєднанні з молоком.

– Якщо вкусила комаха, місце укусу треба протерти бананової шкіркою, щоб вгамувати свербіж.

Для кого банани – небажана їжа?

Вживати банани небажано наступним категоріям людей:

– Тим, хто сидить на дієті. У 100 грамах банана міститься 89 калорій. Для тих, хто хоче схуднути, це досить багато. Але компроміс є: можна випити банановий смузі перед тренуванням або в спортзалі. Коли тіло отримує фізичну активність, фруктоза засвоюється по-іншому, не сприяючи зростанню цукру в крові. Це означає, що набору зайвих кіло не буде.

– Діабетиків першого типу. Важливо враховувати з’їдений фрукт при виборі дозування інсуліну.

– Діабетикам другого типу. Банани варто вживати в дуже помірній кількості.

Варто пам’ятати, що банани довго перетравлюються, тому не варто їх вживати перед самим сном. Краще це зробити за 1,5-2 години до сну. Так як можливе утруднення відтоку жовчі, яке здатне спричинити за собою процес бродіння в шлунку і негативно вплинути на роботу кишечника.

Як вживати банани?

Ідеальний варіант – класичний, в сирому вигляді. Так в плодах збережеться максимум корисних речовин. Але якщо хочеться щось цікавіше, то пропонуємо кілька варіантів рецептів з бананом:

– вівсянка з бананом. Найпростіший спосіб ввести в свій раціон банани – це додавати їх до вівсяної каші, доповнивши улюбленими горіхи і медом.

korisn vlastivost banan v scho pro nih sche potr bno znati 3 - Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

– смажені банани. Якщо ти коли-то вирішиш зробити смажений банан, нарізати його вздовж, а не кружечками, щоб він зберіг свою форму на сковороді. Перед тим як смажити, зверху на банан видави трохи апельсинового соку і посипаємо корицею. Смажимо на середньому вогні з невеликою кількістю рослинного масла. Відмінним поєднанням будуть смажені банани з морозивом. Якщо ти за здорове харчування, то банани точно так само можна запекти в духовці.

korisn vlastivost banan v scho pro nih sche potr bno znati 4 - Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

– смузі з бананом. Варіантів і комбінацій смузі з бананом дуже багато. Наприклад: 1) банан+апельсин+мед; 2) банан+ківі+листя свіжого шпинату+яблуко+ягоди (можна додати заморожені ягоди, наприклад, смородина або малина)+мед; 3) банан+молоко+мед. Фрукти очищаються від шкірки, крупно ріжуться і подрібнюються блендером.

korisn vlastivost banan v scho pro nih sche potr bno znati 5 - Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

– фруктовий салат з бананом. Якщо ти не хочеш морочитися з застосуванням додаткової побутової техніки або у тебе просто немає блендера, то всі перераховані вище фрукти можуть стати відмінним фруктовим салатом.

korisn vlastivost banan v scho pro nih sche potr bno znati 6 - Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Для того щоб наситити організм корисними компонентами, необов’язково купувати лікарські і часто ексклюзивні препарати. Іноді краще і натуральне знаходиться зовсім поруч, наприклад, банани, про користь яких ми розповіли в сьогоднішній статті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 бюджетних продуктів для зниження ваги

Топ-10 бюджетних продуктів для зниження ваги

No Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code