Приготована їжа краще сирої

Приготована їжа краще сирої

Перше у своєму роді дослідження показало, що приготоване м’ясо дає більше енергії, а люди біологічно адаптовані харчуватися саме приготованою їжею.

Біфштекс з кров’ю може здатися більш здоровою і близькою нашим давнім предкам альтернативою, проте вчені радять їсти добре приготоване м’ясо. Приготування їжі стало ключовим чинником в еволюції і розвитку людини з обезьяноподобного створення в высококультурную особистість, стверджують вчені з університету Гарварда.

Для того, щоб вивчити цей феномен, вчені протягом 40 днів годували мишей різними продуктами, як сирими, так і приготованими. Також, вони спостерігали за змінами в масі тіла мишей та рівні їх енергії. У результаті виявилося, що миші, що одержували приготоване м’ясо, були більш енергійними, ніж миші, що харчувалися сирою їжею.

Ще близько 2,5 мільйонів років тому м’ясо, яким харчувалися стародавні люди, було сирим. Приблизно 1,9 мільйона років тому відбулися раптові зміни. Тіла людей стали більше, їх мозок збільшився в розмірах і став більш складним. Деякі теорії говорять про те, що ці зміни змінили раціон харчування людей, однак вчені з Гарварду вважають, що приготування їжі могло само по собі дати поштовх до розвитку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

No Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code