Як вибрати мультиварку? Легкі рецепти страв

Як вибрати мультиварку? Легкі рецепти страв

Мультиварка – справжня знахідка для чоловіків, які не бажають витрачати багато часу на приготування їжі, але при цьому люблять корисну і смачну їжу. Якщо ти себе відносиш до цієї категорії, то, неодмінно, оціниш всі її переваги, особливо після того, як самостійно приготуєш будь-який з наших рецептів.

З її допомогою ти сам зможеш приготувати смачний плов, зварити суп і навіть спекти пиріг.

Принцип роботи досить простий. Досить за рецептом додати всі інгредієнти, встановити потрібний режим і спокійно займатися своїми справами до подачі звукового сигналу про готовність їжі.

Ще одна цікава особливість – це відкладений старт. Якщо ти хочеш, щоб ранковий час на збори не було витрачено на приготування сніданку, а після роботи тебе чекав гарячий і свіжий вечерю, просто додай всі потрібні складові, обери режим і встанови час, коли страва має бути готове. Але не забувай, що швидкопсувні продукти на тривалий час залишати в чашу мультиварки не варто.

Якщо ти любиш насичені вітамінами страви, то режим «на пару» буде вельми до речі. Завдяки пару овочі будуть корисні і легкі для травлення. Також в режимі пароварки можна приготувати м’ясо, вареники, манти і рибу.

А ще, мультиварка замінить цілий арсенал всіляких каструль, ковшиків, сковорідок, сотейників та іншої кухонного начиння.

yak vibrati mul tivarku legk recepti strav 1 - Як вибрати мультиварку? Легкі рецепти страв

Ключові переваги мультиварки

Можливість готувати найрізноманітніші страви, завдяки різним режимам. Деякі мультиварки мають не тільки стандартний набір меню (суп, крупи, плов, смаження, тушкування, випікання, варіння, макарони, на пару). Вони можуть бути оснащені такими режимами, як: духовна, йогурт, хліб, піцца, десерти, фритюр. А якщо є режим «мультиповар», то можна приготувати будь-яку страву, вибравши потрібну температуру і тривалість приготування.

Якщо передбачений режим скороварки, то страви приготуються набагато швидше (наприклад, замість 60 хвилин для приготування яловичини, в режимі “скороварка” необхідно всього 30 хвилин).

Відкладений старт дозволяє приготувати їжу в потрібний тобі час.

Можна не хвилюватися, що страва підгорить, википить або сируватим.

Якщо правильно користуватися мультиварка, то можна не переживати, що разбрызгается гаряче масло або буде повно диму.

Поради щодо вибору мультиварки:

1. Перш за все необхідно звернути увагу на потужність. Вона безпосередньо впливає на швидкість приготування страв. Діапазон потужності досить великий, від 490 до 1400 Вт. Більшість моделей мультиварок мають потужність від 500-800 Вт. Для сім’ї з трьох осіб вважається економічно обґрунтованої саме 800 Вт. Більш висока потужність скоротить час приготування, але і коштувати така мультиварка буде дорожче, ніж з меншою потужністю.

2. Наступний момент, на який варто звернути увагу – це прообсяг чаші мультиварки. Існують маленькі – на 2 літри, середні – 3,5-4 літри і великі – на 6 літрів. Зважай на скільки персон готується їжа.

 

3. Визначся, які функції ти хочеш бачити в своєму приладі. Більшість моделей мають стандартний набір функцій і програм:

Програма “Тушкування”: дозволяє готувати складні страви з м’яса, круп, овочів, круп;

– Програма “Пар”: приготування страв на пару. Функція необхідна тим людям, які стежать за своїм здоров’ям, сидять на дієті і, яким смажене протипоказано;

Програма “Плов”: приготування рису з м’ясом, морепродуктами, овочами;

Програма “Рис та крупи”: приготування різних каш і бобових;

Програма “Випічка”: випікання та смаження продуктів (піци, шарлотки, кексів, пирогів, курки цілком і шматочками тощо);

– Функція “Скороварка”. Дана функція дозволяє готувати при підвищеному тиску. Швидкість приготування продуктів в скороварці значно вище, ніж у звичайної мультиварці. А час приготування скорочується приблизно вдвічі.

Функція “Підігрів і авто-підігрів: розігріває страви в автоматичному режимі і підтримує їх у теплому стані після закінчення програми;

Функція “Відстрочка старту” (може бути до 13 годин). Дуже корисний та зручний режим, який дозволить приготувати страву до встановленого часу без участі господарів.

Прості рецепти страв для мультиварки, які зможе виконати кожен чоловік.

Сніданок за 8 хвилин

yak vibrati mul tivarku legk recepti strav 2 - Як вибрати мультиварку? Легкі рецепти страв

Інгредієнти:

Сосиски (сардельки) -200 р

Макарони (спагеті) ‒ 250 г

Холодна вода ‒ 1 л

Сіль, будь-які спеції

У чашу мультиварки налити гарячу кип’ячену воду. Додати сіль і спеції. Покласти спагетті з сосисками, закрити кришку мультиварки і вибрати програму “Суп” або “Варка”. Встановити час на 10 хвилин. Готувати страву до кінця програми, після чого злити рідину через друшляк.

Плов

yak vibrati mul tivarku legk recepti strav 3 - Як вибрати мультиварку? Легкі рецепти страв

Інгредієнти:

М’ясо (яловичина, свинина, баранина) ‒ 500 г

Рис ‒ 500 г

Цибуля ‒ 150 г

Часник ‒ 1 головка

Морква ‒ 150 г

Соняшникова олія ‒ 70 мл

Вода ‒ 700 мл

Перець, сіль, спеції

Ретельно промити рис. М’ясо помити і нарізати невеликими кубиками. Подрібнити цибулю. Моркву натерти на тертці. Помістити всі інгредієнти в миску, додати масло і воду, зверху помістити не до кінця очищену головку часнику, проколоту ножем. Посолити, поперчити, приправити спеціями. Вибрати режим “Плов” і готувати до кінця програми.

М’ясний суп

yak vibrati mul tivarku legk recepti strav 4 - Як вибрати мультиварку? Легкі рецепти страв

Інгредієнти:

М’ясо ‒ 300 г

Картопля ‒ 300 г

Цибуля ‒ 100 г

Морква ‒ 100 г

Вода ‒ 2 л

Перець, сіль, приправи для перших страв

Помити м’ясо і нарізати невеликими кубиками разом з картоплею і цибулею. Натерти моркву. Компоненти викласти в миску і залити водою, додати сіль за смаком, перець і приправи. Вибрати режим “Суп” або “Борщ”, а час приготування – 60 хвилин (якщо є функція скороварки, то час приготування значно скорочується). Готувати до кінця програми.

Рагу з овочів

yak vibrati mul tivarku legk recepti strav 5 - Як вибрати мультиварку? Легкі рецепти страв

Інгредієнти:

Картопля ‒ 400 г

Капуста цвітна, брюссельська, білокачанна) – 150 г

Помідори ‒ 150 г

Баклажани ‒ 200 г

Кабачки або цукіні – 200 г

Морква ‒ 100 г

Часник ‒ 20 г

Цибуля ‒ 70 г

Вершкове масло ‒ 70 г

Вода ‒ 200 мл

Сіль, перець, спеції для овочів

Нарізати невеликими кубиками картоплю, цибулю, помідори, баклажани, кабачки, часник. Натерти моркву нашаткувати капусту. Часник видавити. Всі інгредієнти помістити в чашу і додати масло, воду, сіль, перець і спеції для овочів. Вибрати режим “Гасіння”-“Овочі” і готувати до кінця заданої програми.

М’ясний пиріг без тесту

yak vibrati mul tivarku legk recepti strav 6 - Як вибрати мультиварку? Легкі рецепти страв

Інгредієнти:

Лаваш (листовий великий) ‒ 2 шт

Цибуля біла (великий) ‒ 1 шт

Печериці ‒ 4 шт

Копчений подчеревок або копчений курячий окорочок ‒ 100 г

Курятина або свинина ‒ 600 г

Яйце куряче ‒ 4 шт

Сметана ‒ 3 ст. л.

Суміш спецій

Сіль (морська, за смаком)

Суміш перців (за смаком)

Цибулю, печериці очистити, з підчеревина або стегенця зрізати шкіру. Нарізати свіже м’ясо, цибулю, гриби, копчене м’ясо і змолоти в фарш в блендері. Готову суміш посолити, поперчити і розділити на дві однакові частини. Лист лаваша буквально змастити фаршем. Згорнути рулетом. Все те ж саме зробити з другим лавашем. По спіралі викласти рулети на дно мультиварки, трохи змащене оливковою олією. Яйця збити з сіллю, перцем, сметаною та сумішшю спецій. Залити цією сумішшю пиріг. Випікати в режимі “Випічка” 50 хвилин. Потім включити режим “Підігрів” і залишити ще на 10 хвилин.

Як бачиш, переваги сучасних мультиварок очевидні. Це відмінний прилад для тих, у кого немає часу готувати, але є бажання вживати корисну, здорову і смачну їжу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Почему металлопластиковые окна такие популярные

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Маніпуляції: 11 найбільш відомих тактик і як їм протистояти

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

Топ-10 найбажаніших жінок у світі

No Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code